quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Receita para o frio

Atendendo a pedidos, segue a receita do caldo verde que fiz ontem e que, modéstia a parte, ficou bem gostoso.
Não tem melhor receita pra esse frio que resolveu voltar com força total aqui em Marília.
Ah, a receita é da Ana Elisa (recém chegada das terras africanas)

Caldo Verde:


  • 1 kg de batatas
  • 2 litros de água
  • 1 paio cortado em rodelas
  • 1 gomo de linguiça calabreza em rodelas
  • 6 dentes de alho
  • sal
  • 1 cebola
  • pimenta do reino
  • 1 maço de couve (dependendo do tamanho pode ser um pouco menos)
Cozinhe as batatas separadamente.
Escorra um pouco da água (não toda) e esprema-as e reserve. 
Refogue a cebola e o alho no azeite.
Corte a couve bem fininha. Coloque num escorredor e regue com água fervendo. Logo em seguida dê um choque térmico com água gelada, assim ela fica bem verdinha.
Junte na panela da cebola e alho o paio, a calabreza e a água. Coloque o purê das batatas assim que a água estiver levantando fervura. Deixe cozinhar por 15 minutos. Junte a couve e deixe por mais 5 minutos.
Sirva com queijo parmesão e torradas. Ah, e regue um fiozinho de um bom azeite. 
Bon appetit!

Dica da receita: se vc tiver mix, use pra fazer o purê das batatas, porque se não, essa receita vai ficar tão demorada que vai perder a graça.

quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Dia 31 – O Bônus ou O Fim

Demorei quase 6 meses pra terminar esse meme. Achei que conseguiria fazer em 1 mês, mas não rolou...
O Bônus ou o Fim vai ser um perfil meu que já devo ter colocado aqui, mas já foi alterado. Também vai ser o novo layout do blog. Quem sabe me animo pra escrever mais por aqui né?

Não sei bordar, muito menos costurar, tricotar já tentei, e nunca gostei de crochê. Habilidades manuais que tenho são poucas. Queria muito saber desenhar, mas prefiro os recursos do photoshop... Amo cantar e posso passar horas tocando piano se tiver com pessoas me acompanhando cantando. Gosto muito de fotografia, uma paixão que cresce a cada dia, principalmente com minha nova musa inspiradora... Tenho paixão por livros e pelos caminhos que eles me levam. Não acredito em signos (sou filha do criador de todos os planetas). Sou desorganizada (pra desespero da mãe e sogra), mas consigo me achar na própria bagunça, sem não antes passar por uma crise de culpa. Não entendo muito de plantas, mas amo bichos (leia-se cachorros, principalmente a Meg) e tenho aprendido a cada dia como é cuidar de uma criança! Amo pessoas, ainda não desisti de amá-las, mesmo levando tanto na cabeça. Cabelo médio, tentando deixar crescer. Acima do peso por uma causa nobre, mas emagrecendo aos poucos. Chorando menos, e rindo mais, principalmente quando percebo que tenho uma filha com senso de humor. Adoro comer e cozinhar, e modéstia a parte, me saio bem na cozinha, tenho prazer nisso. Gosto de dar e receber conselhos. Dinheiro, não tenho e nunca juntei, optei por acumular riquezas no céu. Amo demais. Sou intensa, mas hoje o amor que sinto é mais tranqüilo, mais profundo, mais maduro... Talvez isso tenha vindo com a maternidade, que chegou no melhor momento da minha vida. Além de linda e “gente boa”, minha filha é a melhor coisa que Deus poderia ter me dado, sem clichês! Antigamente, se pisassem nos meus calos virava uma fera, hoje em dia, seguro mais a onda. Perdôo fácil, e demorava a esquecer, mas tenho experimentado o poder transformador do perdão, logo, Ele tem me ajudado a esquecer... Gosto do calor, mas sinto falta de usar minhas roupas de inverno, das botas e do meu lençol térmico. Gosto da noite e funciono melhor de madrugada. Amo o mar, sinto falta do horizonte. O melhor lugar do mundo é o centro da vontade de Deus, ah, de preferência se estiver com quem amo. Devo, não nego, pago quando puder. Adoro presentes e dá-los me da igual prazer. Cobro muito de mim e dos outros. Cuidado, posso morder.